近日，網紅雪糕品牌鐘薛高被爆出已被申請破產，這一消息迅速在社交媒體上引發熱議。這個曾經以最貴雪糕單價66元登上熱搜的品牌，如今卻陷入了經營困境，其發展軌跡令人唏噓。
從高端定位到破產危機
鐘薛高自2018年創立以來，就以獨特的瓦片造型和高端定位迅速走紅。品牌名稱取自三個姓氏"鐘、薛、高"，寓意"中國雪糕"。其最貴的產品"厄瓜多爾粉鉆"售價高達66元一支，創下了國產雪糕的價格紀錄。
憑借著精準的社交媒體營銷和KOL帶貨，鐘薛高在短時間內成為現象級品牌。但高定價也為其埋下了隱患。隨著消費者對"雪糕刺客"的抵觸情緒增長，以及競爭對手的不斷涌現，鐘薛高的市場份額逐漸被蠶食。
困境背后的多重因素
價格定位與消費降級矛盾：在當前消費降級的大環境下，高價雪糕的市場接受度明顯下降。消費者更加注重性價比，而非單純的品牌溢價。
產品創新乏力：盡管初期憑借獨特造型和口味獲得關注，但后續產品創新不足，難以持續吸引消費者。
渠道成本高企：作為新興品牌，鐘薛高在渠道建設上投入巨大，但線下渠道的維護成本持續攀升。
負面輿論影響：此前鐘薛高曾因配料表問題引發爭議，品牌形象受到沖擊。
對新消費品牌的啟示
鐘薛高的興衰為新消費品牌提供了重要啟示：
- 產品力是根本：無論營銷多么出色，最終還是要回歸產品本身。消費者的忠誠度建立在優質產品的基礎上。
- 定價需理性：品牌溢價需要建立在真實的品牌價值和消費者認可之上，而非盲目追求高價。
- 持續創新是關鍵：在快速變化的市場環境中，品牌需要持續創新才能保持競爭力。
- 關注消費者體驗：從產品設計到售后服務，每個環節都需要重視消費者體驗。
鐘薛高的案例再次證明，在競爭激烈的消費品市場，僅靠營銷和概念難以維持長期發展。品牌的成功需要產品、價格、渠道、營銷等多個維度的協同發展。對于新消費品牌而言，如何在快速擴張的同時保持穩健經營，是一個需要持續思考的課題。
